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米兰体育下载链接:校园食堂智能电子秤自带摄像头食材一放食品安全信息自动上传

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产品时间:2025-05-06 00:44:32

简要描述:

(通讯员 王玮琼)在一台智能电子秤上,食材一放,手指一点,每一种食材的称重数据、拍照图片直接上传

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  (通讯员 王玮琼)在一台智能电子秤上,食材一放,手指一点,每一种食材的称重数据、拍照图片直接上传后台,并自动与订单进行核对……3月5日,蔡甸区市场监督管理局开展春季校园食品安全专项检查,在学校食堂看到这样的场景。“智能收货”的方式,能帮助学校严把食材进口关,让师生们吃得更放心。

  春季开学后,校园食品安全监督管理成为市场监管的重点。3月5日上午,蔡甸区市场监督管理局餐饮科、蔡甸区中法新城市场监管所联合蔡甸区教育局,对辖区多个学校进行食品安全专项检查。

  蔡甸区中法生态城第一高级中学是去年9月才启用的新学校。执法人员走进学校食堂,采取“看、问、查”方式来进行检查。

  “学校每天进了多少食材”、“进货台账是否记录完整”……面对执法人员问询,学校负责人点开原材料仓库前一台智能电子秤显示屏。原来,这台智能电子秤自带摄像头,并接入了监管平台。一名食堂工作人员将蔬菜、肉类、调料等一一放在秤上,手指一点,食材被自动拍照,图片及称重数据等信息直接上传后台,学校当日进货食材的种类、图片、重量等信息均一目了然,随时接受市场监督管理部门、教育部门的监督。

  “这个平台利用互联网、大数据、AI智能等现代信息技术,对食堂经营活动中的食材、采购、账目等关键环节实行全流程、多方位、高质效的管理,结合‘明厨亮灶’系统全方面提升学校食堂运营服务能力和监管水平。”蔡甸区教育局工作人员称。

  “把好了校园食材进口关,就从源头上消除了安全风险隐患。”执法人员走进后厨,对食物粗加工、切配、烹饪等环节仔细检查,抽样检查了食品留样情况。

  校园饮食无小事。蔡甸区市场监督管理局相关负责这个的人说,春季校园食品安全专项检查将持继一个多月,不断排查、消除风险隐患,确保师生们吃的安全、健康、放心。

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